卵白を角が立つまでホイップし、メレンゲを作ります。

生クリームを角が立つまでホイップします。

卵黄と砂糖を混ぜ合わせます。

チョコレートを湯煎で溶かします

手順3と手順5を混ぜ合わせます。

手順6に手順1、手順2を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。

手順7を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

器に盛り付け、ドレンチェリーを乗せて、完成です。