チェリーチョコレートアイスクリーム

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liqueur☆ @meux

ドレンチェリーで彩を添えた、チョコレートアイスクリームです。
このレシピの生い立ち
手作りのチョコレートアイスクリームに、ドレンチェリーを乗せてみました。

チェリーチョコレートアイスクリーム

ドレンチェリーで彩を添えた、チョコレートアイスクリームです。
このレシピの生い立ち
手作りのチョコレートアイスクリームに、ドレンチェリーを乗せてみました。

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材料

ø6cm×4個
  1. チョコレート 100g
  2. 牛乳 大さじ2
  3. 生クリーム 100ml
  4. 砂糖 30g
  5. 1個
  6. ドレンチェリー 4個

作り方

  1. 1

    卵白を角が立つまでホイップし、メレンゲを作ります。

  2. 2

    生クリームを角が立つまでホイップします。

  3. 3

    卵黄と砂糖を混ぜ合わせます。

  4. 4

    チョコレートを湯煎で溶かします

  5. 5
  6. 6

    手順3と手順5を混ぜ合わせます。

  7. 7

    手順6に手順1、手順2を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。

  8. 8

    手順7を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

  9. 9

    器に盛り付け、ドレンチェリーを乗せて、完成です。

コツ・ポイント

ドレンチェリーの代わりにフレッシのチェリー、缶詰のチェリーでも大丈夫です。

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