漬けとくだけ♪にんにく醤油☆
ポンポンさっこ @cook_40090776
お友達から新鮮なにんにくを６月に頂けるので毎年作っています♪パスタにも炒めものにもなんでも使えます！
このレシピの生い立ち
にんにくが大好きな旦那様の為に常備しておこうと思って作りました♪にんにくを入れなくてもこの醤油をいれるだけで十分にんにくの味がします(笑)我が家では『危険！』と言いながらたぁっぷり使います(*^^*)
漬けとくだけ♪にんにく醤油☆
お友達から新鮮なにんにくを６月に頂けるので毎年作っています♪パスタにも炒めものにもなんでも使えます！
このレシピの生い立ち
にんにくが大好きな旦那様の為に常備しておこうと思って作りました♪にんにくを入れなくてもこの醤油をいれるだけで十分にんにくの味がします(笑)我が家では『危険！』と言いながらたぁっぷり使います(*^^*)
作り方
- 1
にんにく醤油を入れるビンを熱湯消毒します。（面倒ですが、一応やってます！）
- 2
にんにくの皮を剥き、熱湯消毒したビンに次々と入れていきます。
- 3
にんにくを入れたビンに醤油を入れます。にんにくが隠れるくらい。
これで１週間冷蔵庫で保存。 - 4
１週間経ったら炒めものやパスタにどうぞ♪
にんにく好きなら両方、今日は控えようという日は醤油だけ♪という使い分けしてます
コツ・ポイント
特にないです♪簡単♪
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醤油を継ぎ足しながら、余ったにんにくを入れるだけ！にんにくの香りが醤油に移り、色々使えます。一家に一瓶いかがですか？
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その他のレシピ
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