柔らかトンテキ

柔らかトンテキ

ゆ・り・な・ママ @cook_40169793

簡単なのに柔らかジューシー試して下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
テレビで見て、この焼き方にしたら本当に柔らかくて美味しくできました。

簡単なのに柔らかジューシー試して下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
テレビで見て、この焼き方にしたら本当に柔らかくて美味しくできました。

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ゆ・り・な・ママ @cook_40169793

簡単なのに柔らかジューシー試して下さい(^-^)
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テレビで見て、この焼き方にしたら本当に柔らかくて美味しくできました。

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材料

4人分

豚肉 4枚
マジックソルトお好み
ソース
パプリカお好み
酒、砂糖、醤油お好み
オリーブオイル大きさ1

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作り方

1
豚肉の油部分縮まないようにに切れ目を入れて、肉の部分は、軽く筋切りして、マジックソルトを振ってしばらく置いておく
2
フライパンを温めて、油部分から焼いていく
油部分がこんがり焼けたら
3
肉の部分を焼く。いい焼き色がついたら出来上がり
4

取り出したフライパンにオリーブオイルを入れ、パプリカを炒め酒、醤油、砂糖でソースを作る

コツ・ポイント

油部分をしっかり焼いて、肉の部分は、さっと焼く！
今回は、パプリカソースでしたが、大根おろしポン酢や塩胡椒、ステーキソース他、お好みで(^-^)

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