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柔らかトンテキ

ゆ・り・な・ママ
ゆ・り・な・ママ @cook_40169793

簡単なのに柔らかジューシー試して下さい(^-^)
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テレビで見て、この焼き方にしたら本当に柔らかくて美味しくできました。

簡単なのに柔らかジューシー試して下さい(^-^)
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ゆ・り・な・ママ
ゆ・り・な・ママ @cook_40169793

簡単なのに柔らかジューシー試して下さい(^-^)
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材料

4人分
  • 豚肉 4枚
  • マジックソルト お好み
  • ソース
  • パプリカ お好み
  • 酒、砂糖、醤油 お好み
  • オリーブオイル 大きさ1
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作り方

  1. 1

    豚肉の油部分縮まないようにに切れ目を入れて、肉の部分は、軽く筋切りして、マジックソルトを振ってしばらく置いておく

    • 柔らかトンテキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温めて、油部分から焼いていく
    油部分がこんがり焼けたら

    • 柔らかトンテキ作り方2写真
  3. 3

    肉の部分を焼く。いい焼き色がついたら出来上がり

    • 柔らかトンテキ作り方3写真
  4. 4

    取り出したフライパンにオリーブオイルを入れ、パプリカを炒め酒、醤油、砂糖でソースを作る

コツ・ポイント

油部分をしっかり焼いて、肉の部分は、さっと焼く!
今回は、パプリカソースでしたが、大根おろしポン酢や塩胡椒、ステーキソース他、お好みで(^-^)

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ゆ・り・な・ママ
ゆ・り・な・ママ @cook_40169793
2017/01/12 12:51に公開

このレシピのキーワード

とんてき 豚肉 パプリカ 酒

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