クミンが香ばしいおつまみになるクッキーこのレシピの生い立ちチーズクッキーを作りたいと思ったので
油以外の材料をボールに入れ泡立て器で混ぜ合わせる。
油を加え、まとまるまで混ぜる。まとまりが悪い時は牛乳(分量外)を少しずつ加える。
平らに伸ばして好きな大きさに切る。冷蔵庫で1時間ほど寝かすと切りやすい。
180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く
型抜きをする場合は寝かせた方が良いです。薄力粉と全粒粉で作るとザクザクとした歯応えになります。
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