＊新じゃが黒コショウ揚げ＊
Dai柚Chan☆ @cook_40089131
春から夏にかけて新じゃが♪ミニサイズ見付けたらぜひ(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節♪小さいこの子に出会えたら、ぜひとも黒コショウと粗塩で！！ビールが進みます(≧∀≦)バーベキューや持ち寄りにも＊
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは洗って、皮ごとクシが通まで水から茹でて、ザルにあけておきます。
- 2
200度の油で皮がパリッとするまで素揚げし、ウィンナーは斜めに切り素揚げにします。
- 3
ボールにあけ、黒コショウ、粗塩を大目に加え、砂糖、バターも入れ和え器に盛ったらパルメザンをかけて完成♪
コツ・ポイント
皮がパリッとするまで素揚げするだけ♪好みでバジルも加えても！
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