旨い❣簡単❣とろろ蕎麦(*´╰╯`๓)♬
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
暑いこの時期に食べたくなる冷たいお蕎麦です❣❣ツルツルっと食欲がなくでも食べれちゃいますよん(๑>∀<๑)♬+゜
このレシピの生い立ち
ツルツルっとした滑らかな口当たりの冷たい蕎麦が大好き(๑ºัºั๑)♡
旨い❣簡単❣とろろ蕎麦(*´╰╯`๓)♬
暑いこの時期に食べたくなる冷たいお蕎麦です❣❣ツルツルっと食欲がなくでも食べれちゃいますよん(๑>∀<๑)♬+゜
このレシピの生い立ち
ツルツルっとした滑らかな口当たりの冷たい蕎麦が大好き(๑ºัºั๑)♡
作り方
- 1
鍋に☆を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で、よく冷やし、つけつゆを作っておきます。
-
- 2
長いもは皮をむいて、すりおろし…ねぎは小口切りにします。
- 3
蕎麦は、たっぷりの熱湯にほぐし入れて茹で、ザルに上げて流水で洗い水気をよくきり、器に盛りつけます。
-
- 4
小鉢に、とろろを入れ、うずらの卵・つゆを加え、
ねぎ・わさびを好みで加えながら蕎麦をつけていただきます♪ -
コツ・ポイント
蕎麦は茹でてあるものを使うと更にに簡単(*^m^*)
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