スキレットに、オリーブオイルを、底から2cm程度入れ、スライスしたニンニクを入れ、火にかける。

オリーブオイルがグツグツして、香りが立ってきたら、ボイルえび、カットしたタコ、キノコを入れ、塩少々を振る。

キノコに火が通ったら、好みで、オクラやミニトマトを入れ、サッとかき混ぜ、出来上がり♡

手順1で、鷹の爪を入れるとピリ辛大人味に。

キノコは、シイタケやエリンギなど、なんでも美味しいです。