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ローストポーク~ママレードマスタード~
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ローストポーク~ママレードマスタード~-レシピのメイン写真

ローストポーク~ママレードマスタード~

☆HIROMI☆。・
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273

15分でできるおもてなしメニューです。
かたまり肉ではなく、とんかつ用のお肉を使うことでクイックに作れます。
このレシピの生い立ち
ママレードジャムって余りがちですよね。粒マスタードも。

実は組み合わせるとおいしいです。豚肉や鶏肉に合うソースです。鶏肉でもぜひ試してみて下さい!

15分でできるおもてなしメニューです。
かたまり肉ではなく、とんかつ用のお肉を使うことでクイックに作れます。
このレシピの生い立ち
ママレードジャムって余りがちですよね。粒マスタードも。

実は組み合わせるとおいしいです。豚肉や鶏肉に合うソースです。鶏肉でもぜひ試してみて下さい!

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☆HIROMI☆。・
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273

15分でできるおもてなしメニューです。
かたまり肉ではなく、とんかつ用のお肉を使うことでクイックに作れます。
このレシピの生い立ち
ママレードジャムって余りがちですよね。粒マスタードも。

実は組み合わせるとおいしいです。豚肉や鶏肉に合うソースです。鶏肉でもぜひ試してみて下さい!

15分でできるおもてなしメニューです。
かたまり肉ではなく、とんかつ用のお肉を使うことでクイックに作れます。
このレシピの生い立ち
ママレードジャムって余りがちですよね。粒マスタードも。

実は組み合わせるとおいしいです。豚肉や鶏肉に合うソースです。鶏肉でもぜひ試してみて下さい!

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材料

4人分
  1. とんかつ用ロース肉 4枚
  2. ★ママレードジャム 大さじ2
  3. ★粒マスタード 大さじ4
  4. あればベビーリーフ 少々
  5. 塩胡椒 少々
  6. サラダ油(焼用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    とんかつ用ロース肉に塩・胡椒をしておく。

  2. 2

    ★の材料すべてをボウルに入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンに焼き用油少々を入れ、強火にかけ、フライパンが温まったら、ロース肉を入れ1分強火で、3分弱火で焼いて裏返す。

  4. 4

    強火で1分弱火で2分ほど焼く。

  5. 5

    お皿に4の肉、★のソース、あれば、ベビーリーフを飾る。

コツ・ポイント

ママレードジャムと粒マスタードのソースは酸味や粒々感が楽しいソースです。
簡単な材料ですが、見栄えよく盛り付けると、おもてなしにもいいですよ。

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☆HIROMI☆。・
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273
2018/08/03 13:08に公開
飲食店勤務歴15年以上!レストランで働きながら、料理代行でも頑張っています!お料理が大好きです。インスタも↓https://www.instagram.com/p/B1JqrDQlwRC/?igshid=1ss6231rde04kいつもの食材や調味料で、おいしく料理します!https://casy.co.jp/fblog/12507.html
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