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ひじきとお豆のライスサラダ
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ひじきとお豆のライスサラダ-レシピのメイン写真

ひじきとお豆のライスサラダ

Nanki
Nanki @cook_40165568

夏バテ防止に、鉄分、ミネラル、クエン酸、ビタミンを!冷やして美味しいライスサラダです。
このレシピの生い立ち
暑さで食欲ないー。サラダだけでは物足りないー。刻んで混ぜるだけ、彩りと食感が楽しいライスサラダを作ってみました。

夏バテ防止に、鉄分、ミネラル、クエン酸、ビタミンを!冷やして美味しいライスサラダです。
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暑さで食欲ないー。サラダだけでは物足りないー。刻んで混ぜるだけ、彩りと食感が楽しいライスサラダを作ってみました。

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ひじきとお豆のライスサラダ

Nanki
Nanki @cook_40165568

夏バテ防止に、鉄分、ミネラル、クエン酸、ビタミンを!冷やして美味しいライスサラダです。
このレシピの生い立ち
暑さで食欲ないー。サラダだけでは物足りないー。刻んで混ぜるだけ、彩りと食感が楽しいライスサラダを作ってみました。

夏バテ防止に、鉄分、ミネラル、クエン酸、ビタミンを!冷やして美味しいライスサラダです。
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材料

2人分
  • ドライひじき 50g
  • ミックスビーンズ 1袋
  • ごはん 1膳分
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 小1個
  • たくわん 3〜4cm
  • かにかま 10本
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1/2
  • めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ2
  • クミンパウダー 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうり、トマト、たくわん、かにかまを細かく刻む。

  2. 2

    ごはんは水で軽く洗ってぬめりをとり、しっかり水気を切る。

  3. 3

    全ての材料をボールに入れ、混ぜ合わせばできあがり!

コツ・ポイント

ドライひじきがない時は、5gの乾燥ひじきを水で戻し、水切りして使って下さい。雑穀ごはんでつくると、よりヘルシーになります。大人向けに玉ねぎスライスやかいわれをオススメします。

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Nanki
Nanki @cook_40165568
2018/08/02 04:01に公開
やんちゃなboy & girlのママです。こどもが食物アレルギーのため、毎日お弁当を作っています。美味しい、安全、時短なお料理作りに奮闘中!我が家のレシピが誰かの美味しいに繫れば、とても嬉しいです♪宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ ご飯 ひじき トマト キュウリ たくあん クミン ミックスビーンズ カニカマ

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