玉ねぎはみじん切りにする。フライパンで挽き肉と玉ねぎを炒める。

ジャガイモは1㎝角に切り、レンジで1〜2分チンする！

炒めた①に②のジャガイモを入れて、炒める。ここで軽く塩、コショウで味を付ける。
皿にあけて、冷ましておく。

型にバターかマーガリンを塗り、焼き上がり後に取れやすくする。

卵、牛乳、1㎝角に切ったチーズをボールに入れて、良く混ぜておく。