鶏もも肉とキャベツの梅肉つゆ和え

ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902

簡単にサッとできる、夏にもいい梅肉味
このレシピの生い立ち
さっぱりと鶏肉を食べたかったので作りました。

鶏もも肉とキャベツの梅肉つゆ和え

簡単にサッとできる、夏にもいい梅肉味
このレシピの生い立ち
さっぱりと鶏肉を食べたかったので作りました。

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材料

  1. 鶏もも肉 50g
  2. キャベツ 250g
  3. 梅肉チューブ 小さじ1/2
  4. 創味のつゆ 大さじ1
  5. ごま 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    キャベツは乱切りする。

  3. 3

    電子レンジ対応容器に1.,2.を入れて、蓋又はラップする。

  4. 4

    3.を電子レンジで600Wで5分加熱する。

  5. 5

    梅肉と創味のつゆを混ぜる。

  6. 6

    4.に5.とごま油をかけて、混ぜる。

コツ・ポイント

冷やしても美味しく頂ける。創味のつゆは原液でもキャベツから水分が出るので丁度よくなる。今回は創味につゆを使いましたが、他の同様の物でも良い。

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ラジオネームひろ
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電子レンジに出会ってから、この魔法の箱に感動し続けている。しかし、世間では手抜き的に扱いを受け、冷遇されている事を憂いている。積極的に電子レンジを使い、電子レンジの際立った特徴の中も外も同時加熱できる事を生かす料理を日々考えています。また、原理的には加熱することは同じなので、表面を焼いたり、対流でじっくりコトコト染み込ませる以外はできるはずと、その信念の元、色々チャレンジしています。
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