超簡単☆塩麹deクリーミィチキンドリア
Imarin♪ @cook_40182477
簡単ホワイトソース＋新玉ねぎで、炒め時間も短縮♪
残りご飯があればすぐにできちゃう、楽チンごちそうレシピです。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースもドリアも大好きなので、食べたい時にいかに手早く作れるか、日々研究中です♪
超簡単☆塩麹deクリーミィチキンドリア
簡単ホワイトソース＋新玉ねぎで、炒め時間も短縮♪
残りご飯があればすぐにできちゃう、楽チンごちそうレシピです。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースもドリアも大好きなので、食べたい時にいかに手早く作れるか、日々研究中です♪
作り方
- 1
新玉ねぎは薄切り、シメジは石づきを取って長さ半分にし、モモ肉は一口大に切ります。
- 2
フライパンを熱し、油をまわし玉ねぎとモモ肉を入れて炒めます。
-
- 3
モモ肉の色が変わったらシメジを入れます。
-
- 4
塩麹を入れてひと混ぜしたら、バターを入れ混ぜます。
-
- 5
小麦粉を入れ、焦がさないように気をつけながら全体を混ぜます。
- 6
牛乳を2回に分けて入れ、コンソメとコショウも入れて全体を混ぜます。
-
- 7
程よくとろみがついたら火を止めて、ご飯を入れて混ぜます。
-
- 8
薄く油を塗った耐熱容器に入れて、シュレッドチーズをたっぷりかけます。
-
- 9
トースターかオーブンのグリルで焼き色がつくまで10分ほど焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
小麦粉を入れたあとは、焦がさないように少し火を弱めて、よく混ぜながら火を通します☆
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