レンズ豆の＊水ようかん＊を作りました。♪
たかしママ @cook_40056259
圧力鍋でレンズ豆を煮て作りましたよ。
砂糖を少なめにしてパルスイートで
ヘルシーな＊水ようかん＊の
出来上がりで～す。♪
このレシピの生い立ち
豆で作ったお菓子を食べてしまったので
何の豆で何を作ろうかと考えて作りました。
レンズ豆２５０ｇを使って
半分はレンズ豆の水ようかんを作りまして
もう半分はレンズ豆のアイスキャンディーを
作りましたよ。
レンズ豆の＊水ようかん＊を作りました。♪
圧力鍋でレンズ豆を煮て作りましたよ。
砂糖を少なめにしてパルスイートで
ヘルシーな＊水ようかん＊の
出来上がりで～す。♪
このレシピの生い立ち
豆で作ったお菓子を食べてしまったので
何の豆で何を作ろうかと考えて作りました。
レンズ豆２５０ｇを使って
半分はレンズ豆の水ようかんを作りまして
もう半分はレンズ豆のアイスキャンディーを
作りましたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
アメリカ産の
レンズ豆です。 -
- 2
洗ったレンズ豆を
お鍋に入れて一煮立ちさせます。 -
- 3
灰汁抜きのために
ザルに返して
一度水洗いします。 -
- 4
水洗いしたレンズ豆を圧力鍋に入れてお水を入れて蓋をして強火にかけます。
-
- 5
圧がかかったら
弱火にして１分で
火を止めて
自然放置します。 -
- 6
煮上がったレンズ豆（出来上がり量９５０ｇ）をボールに移し
鍋に粉寒天とお水２００ｃｃを入れて煮溶かします。 -
- 7
６に、レンズ豆の煮豆４５０ｇを入れて弱火でよく混ぜて、砂糖・パルスイート・塩を入れて１分程煮詰めます。
-
- 8
水で濡らした容器に７を流し入れます。
粗熱を取り冷蔵庫に入れて冷やし固めます。 -
- 9
冷蔵庫で冷やし固まったら切り分けて
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
ヘルシーに仕上げるために
砂糖を少なめにして
パルスイートを使います。
つくれぽ
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