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シンプルで美味しい!春菊ナムル
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シンプルで美味しい!春菊ナムル-レシピのメイン写真

シンプルで美味しい!春菊ナムル

おかかちまん
おかかちまん @cook_40188607

最小限の調味料で、一番シンプルな春菊のナムル。
3分で完成。なのに美味しい!!
あとひとつ野菜のおかずが欲しいときに。
このレシピの生い立ち
採れたての、茎がしっかりした美味しい春菊が手に入ったので。

最小限の調味料で、一番シンプルな春菊のナムル。
3分で完成。なのに美味しい!!
あとひとつ野菜のおかずが欲しいときに。
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シンプルで美味しい!春菊ナムル

おかかちまん
おかかちまん @cook_40188607

最小限の調味料で、一番シンプルな春菊のナムル。
3分で完成。なのに美味しい!!
あとひとつ野菜のおかずが欲しいときに。
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採れたての、茎がしっかりした美味しい春菊が手に入ったので。

最小限の調味料で、一番シンプルな春菊のナムル。
3分で完成。なのに美味しい!!
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材料

2人分
  • 春菊 1束
  • ●醤油 小さじ1
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊を洗い、沸騰したお湯でさっと茹でる。20-30秒。

    • シンプルで美味しい!春菊ナムル作り方1写真
  2. 2

    春菊を水にさらし、よく絞って、4-5cmに切る。

    • シンプルで美味しい!春菊ナムル作り方2写真
  3. 3

    ●を混ぜたものに、切った春菊を入れて、和える。完成!

    • シンプルで美味しい!春菊ナムル作り方3写真

コツ・ポイント

・春菊の茹で時間は、ちょっと短すぎるかな、というくらいが良さそう。春菊の茎の歯ごたえが残った方が美味しいです。茹でるときは茎から入れて。
・胡麻油と醤油の分量はお好みで調節してみてください。

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おかかちまん
おかかちまん @cook_40188607
2017/01/15 09:08に公開
平日は、さっと作れること&翌日のお弁当にできることが最重要。休日は、作り置き料理や一手間かけた料理も作るので、そんなレシピはクックパッド先生に教わっています。※ 2017年から砂糖抜き生活はじめました。(メープルシロップ、玄米水飴、蜂蜜で代用中!)
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