節約♪ヘルシー♪氷こんにゃくのから揚げ*
ロカボ＊モカ @cook_40095947
歯ごたえありでホルモンに近い食感！通常のから揚げの液に卵をプラスしコクをプラス。
１個あたり約７円の節約メニューです＾＾
このレシピの生い立ち
テレビで氷こんにゃくの話題を見て、うちで普段作っている漬けだれでから揚げを作ったらどうかな？と試したところおいしく出来たのでレシピ化しました＾＾*
節約♪ヘルシー♪氷こんにゃくのから揚げ*
歯ごたえありでホルモンに近い食感！通常のから揚げの液に卵をプラスしコクをプラス。
１個あたり約７円の節約メニューです＾＾
このレシピの生い立ち
テレビで氷こんにゃくの話題を見て、うちで普段作っている漬けだれでから揚げを作ったらどうかな？と試したところおいしく出来たのでレシピ化しました＾＾*
作り方
- 1
我が家で愛用している業務スーパーのこんにゃく(４３円/枚）。黒でもいいですが色が白いほうがきれいなので今回は白で。
-
- 2
こんにゃくは一枚を６～８等分(サイズによる)にカットし、あく抜きをした後、冷凍庫で凍らせる。
- 3
２を解凍する。
手でぎゅっと絞り水分を抜く。
(絞りきらなくてもジューシーでおいしいのでOK！) -
- 4
漬け込み液をポリ袋に入れ、３を漬け込む。(半日～一晩くらい）
-
- 5
４を片栗粉をまぶし、１８０度の油で表面がかりっとするまで揚げる。
- 6
安上がりでお腹いっぱいになりますよ＾＾♪
-
- 7
2015.11 人気検索トップ１０入りしました！ありがとうございます。
コツ・ポイント
水分が多いのでやけどに注意してください。
漬け込み時間が長いほうがおいしいです。
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