鶏のから揚げ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

何個でも食べられる♡サクサクふわっ♪の唐揚げです(^^♪
このレシピの生い立ち
２０年以上・・・うちの唐揚げはコレです（笑）

鶏のから揚げ♪

AKI∵'s cooksnap of when they made 鶏のから揚げ♪.
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このレシピの生い立ち
２０年以上・・・うちの唐揚げはコレです（笑）
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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 小２枚
  2. ❤小麦粉・片栗粉（同量） 適量
  3. 玉子 １個
  4. 揚げ油 適量
  5. ★しょう油 大さじ２
  6. ★みりん 大さじ１
  7. ★酒 大さじ１
  8. ★塩コショウ 少々
  9. ★ゴマ油 大さじ１
  10. ★おろしにんにく １片分
  11. ★おろしショウガ １片分

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★をボールに合わせて入れ①を揉みこんで１時間以上置きます。

  3. 3

    ②に玉子を割り入れよく混ぜて❤をたっぷりまぶします。

  4. 4

    中温の油でカラっと揚げます。（肉を取り出す前に油を高温にするとカラっと揚がる）

  5. 5

    油をよく切って野菜と共に器に盛ります。

コツ・ポイント

お肉はよく漬け込んだ方が美味しいよ(^^♪
粉は　小麦粉だけでも片栗粉だけでもOKです♡
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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