豚こまと★を良く混ぜる。冷蔵庫で寝かせてもいいし、そのままでも大丈夫。

豚こまを一口大にまとめて衣用の片栗粉をまぶす。

フライパンに2㎝くらいの油を入れて揚げ焼きにする。