簡単♪春の七草いなり寿司

★三月兎★
★三月兎★ @cook_40146956

全て市販品で超簡単なのに見栄え良く季節感を味わえます!おもてなしメニューにも♪
このレシピの生い立ち
1月7日に義妹が訪問予定で、おかゆより持って帰りやすいメニューをと考えました。

私個人はお稲荷さんあまり好きでないのですが、旦那含む旦那一家がみんなお稲荷さん大好物だと今回初めて知りました(^^;)

簡単♪春の七草いなり寿司

全て市販品で超簡単なのに見栄え良く季節感を味わえます!おもてなしメニューにも♪
このレシピの生い立ち
1月7日に義妹が訪問予定で、おかゆより持って帰りやすいメニューをと考えました。

私個人はお稲荷さんあまり好きでないのですが、旦那含む旦那一家がみんなお稲荷さん大好物だと今回初めて知りました(^^;)

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材料

  1. 味付けいなり揚げ 12枚
  2. ご飯 3合
  3. 市販のすし酢 3合分
  4. 市販の七草セット 1パック
  5. 白ゴマ 大さじ3

作り方

  1. 1

    お手軽に市販の七草パックを使います。

  2. 2

    七草を軽く洗い、すずな(カブ)、すずしろ(大根)の葉を落とします。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、すずなとすずしろ本体を1分程茹でて引きあげ、次に葉類を入れ軽くくぐらせザルにあけます。

  4. 4

    七草を細かく刻み、軽く絞って水気を切ります。

    すずな、すずしろの皮は剥かなくても大丈夫です。

  5. 5

    熱いご飯をボウルなどに入れ、市販のすし酢で酢飯を作り、七草と白ゴマを混ぜ合わせます。

  6. 6

    味付けいなり揚げに詰めて完成です。

コツ・ポイント

七草はクセがありますので、苦手な方は白ごまを多めに混ぜた方が食べやすいと思います。

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子なしバブル世代、生まれも育ちも大阪♪マスオさん旦那と猫6匹と暮らす在宅ITワーク主婦です。旦那の妹達にレシピを伝える為にクックパッド始めました。調味料など、なるべく買い足しせずに済む、家にある身近な材料でできるレシピを心掛けてます。
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