簡単、夏のいなりちらし
はぁとれすとらん @cook_40051247
暑くて火を使いたくない日のランチに。
このレシピの生い立ち
市販のいなり寿司用の油揚げを使った簡単ちらし寿司。自分ですぐに食べるのでごはんは炊きたてでなくても気にしません。
簡単、夏のいなりちらし
暑くて火を使いたくない日のランチに。
このレシピの生い立ち
市販のいなり寿司用の油揚げを使った簡単ちらし寿司。自分ですぐに食べるのでごはんは炊きたてでなくても気にしません。
作り方
- 1
温かいごはんにすし酢をかけ、切る様に混ぜる。団扇であおぐ。
- 2
市販のいなり寿司用の味付け油揚げを小さ過ぎない大きさに刻む。煮汁はしぼらない。
- 3
梅干は種をとり、粗く刻む。胡瓜は縦4等分に切り、種の部分を切り取る。5mm幅で斜め切り。
- 4
大葉は細く刻む。2枚分は飾り用にそのまま残し、10枚分は混ぜ込み用として、さらに細かく刻む。
- 5
1に2と3、混ぜ込み用の大葉、鮭のほぐし身、白ごま小さじ1を混ぜる。器に盛り、大葉を飾り、白ごまをふる。
- 6
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コツ・ポイント
鮭のほぐし身も市販品を使ってしまいます。
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