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チリコンカン(チリビーンズ)
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チリコンカン(チリビーンズ)-レシピのメイン写真

チリコンカン(チリビーンズ)

MariVilla
MariVilla @cook_40168641

アメリカ人夫の好物。コーンブレッドと一緒にどうぞ。

このレシピの生い立ち
アメリカ人夫の為によく作るレシピ。コーンブレッドレシピはID18728438

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材料

  • 牛挽肉 500g
  • レッドキドニー 400g
  • ひよこ豆 400g
  • トマトソース 400g
  • 水 300g
  • セロリ 1/2カップ
  • 玉ねぎ 1カップ
  • ピーマン(ハラペーニョ) 1カップ
  • 塩胡椒 小さじ1
  • クミン 小さじ1
  • にんにく 大さじ1
  • ブイヨン 小さじ1
  • チリパウダー 大2
  • ローリエ 数枚
  • パプリカパウダー 少々
  • ウスターソース 大さじ1
  • チーズやサワークリーム 適量
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作り方

  1. 1

    レッドキドニーは一晩水で戻し圧力鍋で10分。

  2. 2

    みじん切りの野菜をよく炒める。

  3. 3

    ひき肉を加え炒める。

  4. 4

    すべての材料を圧力鍋で数分煮込む。

  5. 5

    食べる時にお好みでピザ用チーズなどをかけて食べる。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人はピーマンではなくハラペーニョを。

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MariVilla
MariVilla @cook_40168641
2017/02/05 22:11に公開

このレシピのキーワード

チリコンカン チリビーンズ セロリ トマト ピーマン クリーム にんにく ひよこ豆 キドニービーン クミン 牛ひき肉 チーズ 玉ねぎ

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