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＊パリパリ鶏皮ホットサラダ＊
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＊パリパリ鶏皮ホットサラダ＊-レシピのメイン写真

＊パリパリ鶏皮ホットサラダ＊

Dai柚Chan☆
Dai柚Chan☆ @cook_40089131

鶏皮好きにはたまりません♪鶏皮の脂で味付けは塩胡椒のみで！
このレシピの生い立ち
鶏皮好き♪パリッパリの皮と一緒にホットサラダに♪

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材料

5人分
  • ＊鶏皮（ブランド鶏なら♪今回は越の鶏）… 200g
  • ＊塩、黒コショウ… たっぷり
  • ＊メークイーン… ５個
  • ＊玉ねぎ… １個
  • ＊ミックスチーズ… 50g
  • ＊トマト… 小なら３、大なら２個
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作り方

  1. 1

    鶏皮をフライパンでカリカリになるまで炒め焼き、塩、黒コショウをたっぷりふりかけます。蓋は必須です！

  2. 2

    焼いている間に、メークイーンの皮を剥いて一口大に切りレンジで10分チンします。

  3. 3

    玉ねぎとトマトはくし形に切り、チンしたジャガイモと合わせておきます。

  4. 4

    ３で合わせた野菜に、熱々カリカリの鶏皮と脂をかけて、ミックスチーズをのせたら完成！

コツ・ポイント

鶏皮を炒める時は、蓋必須です！脂がハネます！塩胡椒は、強めで♪

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Dai柚Chan☆
Dai柚Chan☆ @cook_40089131
2013/06/18 06:20に公開

このレシピのキーワード

サラダ 鶏肉 トマト メークイン とり皮 玉ねぎ

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