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超簡単!ブロッコリーとオクラのさっと煮
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超簡単!ブロッコリーとオクラのさっと煮-レシピのメイン写真

超簡単!ブロッコリーとオクラのさっと煮

JUA3838
JUA3838 @cook_40174805

料理上手な友人宅で出てきたのを思い出して作りました。
あっという間に完成!
手抜き感はゼロですよ(^_^)
このレシピの生い立ち
料理上手な友人宅で頂いたシンプルながらも尾をひく一品♪
時間が無いときの一品に最適です♪

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あっという間に完成!
手抜き感はゼロですよ(^_^)
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料理上手な友人宅で出てきたのを思い出して作りました。
あっという間に完成!
手抜き感はゼロですよ(^_^)
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料理上手な友人宅で頂いたシンプルながらも尾をひく一品♪
時間が無いときの一品に最適です♪

料理上手な友人宅で出てきたのを思い出して作りました。
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2個
  2. オクラ 1袋
  3. 鰹節 軽く一掴み
  4. 麺つゆ 水と合わせてコップ一杯
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはフサの部分は手でちぎり、芯の部分は厚めに皮を剥き(中の白くて柔らかい所のみ)ざく切りにします。

  2. 2

    オクラをさっと洗う。ヘタを切り落とし、半分に切っていく。(斜め切りにすると見た目が良いです♪)

  3. 3

    全ての材料を鍋に入れ、沸騰したら弱火にし蓋をして2分程煮込んだら完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーとオクラは食感が命です☆
少し固めが美味しいですよ♪
鰹節も必須!(食べてから納得してくださいね♪)

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JUA3838
JUA3838 @cook_40174805
2015/08/11 12:27に公開
砂糖やサラダ油は使わない材料がシンプルでいつでも誰でも作れそうなおかずを中心にレシピを載せたり自分用につくれぽを記録しています。スパイスやハーブも勉強中♪旬の物レシピも大好きです(*^_^*)よろしくお願いします☆
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