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栄養バランスばっちりチヂミ
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栄養バランスばっちりチヂミ-レシピのメイン写真

栄養バランスばっちりチヂミ

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

暑さに負けるな！ニラのチヂミで疲労回復～

このレシピの生い立ち
ニラは疲労回復の働きをするビタミンＢ１を多く含んでいるそうです。疲れたときにバッチリ。

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ニラは疲労回復の働きをするビタミンＢ１を多く含んでいるそうです。疲れたときにバッチリ。

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ニラは疲労回復の働きをするビタミンＢ１を多く含んでいるそうです。疲れたときにバッチリ。

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ニラは疲労回復の働きをするビタミンＢ１を多く含んでいるそうです。疲れたときにバッチリ。

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材料

1枚分
  • 生地
  • 小麦粉(薄力粉) ６０ｇ
  • 水 １２０ｃｃ
  • コンソメ顆粒 少々
  • 具材
  • ひき肉(合挽き) ５０ｇ
  • ニラ 1/3把
  • 卵 1個
  • ごま油 小匙２
  • めんつゆ 小匙１
  • 塩コショウ 少々
  • つけだれ
  • めんつゆ 大匙１
  • 一味とうがらし 少々
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作り方

  1. 1

    小麦粉と水、コンソメをよく混ぜておく

  2. 2

    ニラは3センチ幅くらいに切っておく

  3. 3

    フライパンにひき肉を入れ炒める（油は使用しません）塩こしょう少々をふる

  4. 4

    ３のフライパンに１の生地を流し込み、２のニラを上にならべ卵を割り表面をならす

  5. 5

    ４をひっくり返してよく焼き、ごま油をまわりにまわしかける

  6. 6

    卵の面を上にして、めんつゆ小匙１をふりかける

  7. 7

    お好みにより、つけだれをつけて食べる。

  8. 8

コツ・ポイント

☆生地は米粉でもOK

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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
2013/06/23 02:45に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ ひき肉 薄力粉 卵 小麦粉 合い挽き

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