ジャガイモ＆玉ねぎ×チーズ×卵の炒め
KENIKONG @kenikong
フライパンで簡単おかずです。万人にうけてよくレシピを聞かれます。クレイジーソルトがなくても普通の塩でOKです。
このレシピの生い立ち
実家でよくタケノコでこのような炒め物が出てました。
老若男女に好評のメニューの1つです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・ジャガイモは薄めに食べやすい大きさに切る。ベーコンも食べやすい大きさに切る。
- 2
バターorオリーブ油をひいて熱したフライパンで①を炒める。弱火でフタをして火を通す。少し塩を全体にふる。
- 3
卵を溶いてまわしかけ、ざっくり混ぜる。塩orクレイジーソルト・コショウで味付けする。
- 4
チーズをちぎりながら入れてふたをする。とろけたらザックリ混ぜて出来上がり。
- 5
シメジ・ベーコンも加えました。
-
- 6
人参とアスパラをプラス。色んな野菜やキノコを加えても相性バッチリ美味しいですよ。
-
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで。少し醤油など加えても美味しいです。
チーズはピザ用のチーズがあればお使いください。
余った他の野菜やエリンギ・エノキ等のキノコ類を入れてもGOOD。
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