油揚げの油抜き×保存
highkick @cook_40188943
☆手を汚さずに！！ 油抜きしてすぐの
熱々油揚げを簡単に保存☆
このレシピの生い立ち
いつもまとめて油抜きするのですが
手は熱いし油でギトギトになるし なにか簡単で手も汚れない方法はないかと考えてました(^<^)
油揚げの油抜き×保存
☆手を汚さずに！！ 油抜きしてすぐの
熱々油揚げを簡単に保存☆
このレシピの生い立ち
いつもまとめて油抜きするのですが
手は熱いし油でギトギトになるし なにか簡単で手も汚れない方法はないかと考えてました(^<^)
作り方
- 1
お好みの方法で油抜きした 油揚げを
ラップの上に載せる -
- 2
その上に ２枚重ねしたキッチンペーパーを二つ折りにして
油揚げの上に載せる -
- 3
その上から
まな板を載せて
（今回はシート型）
その上から手で何度か押さえつける -
- 4
油たっぷり
吸い取ってます
（油揚げを裏返してもう一度） -
- 5
気になる方は
ラップの上の油を
拭き取っても -
- 6
そのまま下に敷いてあるラップでくるんで完成！
-
- 7
ジップロックなどに重ねて入れて冷凍庫へ
-
- 8
味噌汁用などに細かくカットして１回分づつ冷凍しても便利です
-
コツ・ポイント
適度にキッチンペーパーを交換してください。
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