ズッキーニと人参の肉巻き
Hina♪Mama @cook_40129142
肉巻きにすると野菜を良く食べてくれます！アスパラやオクラでもおいしいですよ♫ご飯がすすむ濃いめの味付けになってます！
このレシピの生い立ち
野菜をおいしくたくさん食べてほしくて♡肉巻きにするとパクパク食べてくれるので、かなりの頻度で我が家の食卓に登場します(^^)
ズッキーニと人参の肉巻き
肉巻きにすると野菜を良く食べてくれます！アスパラやオクラでもおいしいですよ♫ご飯がすすむ濃いめの味付けになってます！
このレシピの生い立ち
野菜をおいしくたくさん食べてほしくて♡肉巻きにするとパクパク食べてくれるので、かなりの頻度で我が家の食卓に登場します(^^)
作り方
- 1
ズッキーニと人参は、半分の長さにし、それをスティック状に切る。2〜3分ほど、硬めに茹でて冷ましておく。
- 2
豚バラを広げ、①を手前の方に置いて、キツめにしっかりクルクル巻いていく。巻き終わったら、冷蔵庫で少し休ませておく。
-
- 3
フライパンを熱し、②の巻き終わりを下にして焼いていく。初めはいじらず、焼き目がついたら転がしながら、全体に火を通す。
- 4
③にあらかじめ混ぜ合わせておいたAを入れる。転がしながらタレを絡め、少し煮詰まってきたら完成。
コツ・ポイント
巻く時はキツめにしっかり！肉の剥がれを防ぐために、ギリギリ入るくらいのサイズのフライパンで、巻き終わりを下にして焼き始めてください。焼き目がつくまではいじらないようにしてくださいね♫
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18699869
