おばあちゃんの味。ピーマンの甘みが懐かしい一品。
このレシピの生い立ち
　私の祖母の得意料理！　子どもの頃は炒めるのに何故わざわざ焼くのか？と思いましたが、今ならわかる！！！　青臭いにおいから、おいしい香りに変わり、ぐっと甘く、おいしくなります。　　シンプルですが、いくらでも食べれて、ピーマン消費できます。