塩トマトで♪簡単ゴーヤチャンプルー✿
薄荷パン @cook_40049914
スパムの代わりにギョニソで♪
緑とピンクと赤で彩りよく♡
塩トマトで味が決まるから、とってもお手軽あと一品(^_^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので一工夫(^_^)
塩トマトで♪簡単ゴーヤチャンプルー✿
スパムの代わりにギョニソで♪
緑とピンクと赤で彩りよく♡
塩トマトで味が決まるから、とってもお手軽あと一品(^_^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので一工夫(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はペーパーに包んで水切りしておく。
ゴーヤは縦に割りワタを取り３ミリの厚さにスライスする。
-
- 2
ギョニソは縦割りにして斜めにスライス。ゴーヤと大きさを揃えましょう。
-
- 3
フライパンに油を熱し豆腐をちぎり入れて焼き付ける。
写真ぐらいの色になったら豆腐だけ皿に取り上げる。 -
- 4
フライパンに残った油にゴーヤを入れ塩を少しふって炒める。
-
- 5
ゴーヤがしんなりして来たらギョニソを入れ軽く炒める。
-
- 6
豆腐を戻して☆を入れ、全体に絡めるように炒める。
-
- 7
ギョニソピンクとゴーヤグリーンにトマトレッドが加わり、とても綺麗です♡
もちろん味も塩トマトでバッチリ決まります♪ -
- 8
塩トマトはこちらを使用。
ID:20092773 -
コツ・ポイント
・豆腐は色が付くまで触らない。触ると崩れます。こんがりさせると香ばしくて美味しいです。
・ゴーヤは食感が残る程度に炒めるのが美味しいです。
つくれぽ
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