野菜たっぷり焼きそば★
★az★ @cook_40087058
野菜たっぷりのおいしい焼きそばできましたぁ★
このレシピの生い立ち
安売りしてた焼きそば麺を、ボリュームたっぷりおいしくいただきたくて作ってみました★
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はみじん切りにして、塩少々でもんで10分くらい置いておく。
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- 2
豚バラ肉、野菜は食べやすい大きさにカットしておく。
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- 3
白菜は水気をよく絞っておく。フライパンにサラダ油を引いてにんにくを入れ、香りがたってきたら豚バラ肉を炒める。
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- 4
肉に火が通ったら野菜を全て投入して炒め、いったん取り出しておく。
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- 5
同じフライパンに焼きそば麺を入れて炒め、水で溶いた鶏ガラを入れて蒸し炒める。
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- 6
取り出しておいた野菜を戻し入れ、ソース、塩コショウで味付けして完成です☆
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コツ・ポイント
野菜はお好きなもの、冷蔵庫にあるもので作ってください☆白菜は水分が多いので、しっかり水気を絞ってから使わないと、ベタベタの焼きそばになっちゃいます(*^^*)
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