和風あんかけカレーピラフ♪
さーやgogo @cook_40084959
いつものカレーに飽きたら是非♪野菜もたっぷり取れる一品です。
このレシピの生い立ち
夏休み子どものお昼ご飯にたまに作ります。
野菜もたくさん取れるし優しいカレー味で小さいお子様にも食べやすいです♪
和風あんかけカレーピラフ♪
いつものカレーに飽きたら是非♪野菜もたっぷり取れる一品です。
このレシピの生い立ち
夏休み子どものお昼ご飯にたまに作ります。
野菜もたくさん取れるし優しいカレー味で小さいお子様にも食べやすいです♪
作り方
- 1
フライパンに油をひき合いびき肉を炒めます。砂糖、しょうゆを加えてさらに炒めます。
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- 2
カレールーは薄くスライスしておきます。
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- 3
米の内がまに米、カレールー、合いびき肉を入れ水を2合のメモリまで入れて混ぜ合わせてから炊きます。
-
- 4
じゃがいも、たまねぎ、にんじんは5ｍ角くらいに切ります。
-
- 5
フライパンに油を熱し④を炒め玉ねぎが透き通ってきたら水、コンソメ、ソースを入れて野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮ます。
-
- 6
★を混ぜ水溶き片栗粉を作り⑤に加えてとろみをつけます。ご飯が炊きあがったらよく混ぜます。
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- 7
ご飯の上に具をかけてできあがり～♪
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コツ・ポイント
旬の野菜を使ってもOK♪
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