お盆疲れの胃袋に＊ほっと優しいなめ茸雑炊
＊モモのごはん＊ @cook_40136451
いつものなめ茸＆ご飯を雑炊にして、グンと消化よく♪出汁のシンプルな旨味で、ご馳走やお酒続きの時期にも食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
暴飲暴食が止められず、胃もたれが毎日続いていたので…お腹を休めるため作りました(><)大好きななめ茸の味を生かせるよう、シンプルなだし汁だけで煮立てることに♪同じご飯の量でも、雑炊だと満腹感がグンと上がるので、ダイエットにも活躍しそうです。
お盆疲れの胃袋に＊ほっと優しいなめ茸雑炊
いつものなめ茸＆ご飯を雑炊にして、グンと消化よく♪出汁のシンプルな旨味で、ご馳走やお酒続きの時期にも食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
暴飲暴食が止められず、胃もたれが毎日続いていたので…お腹を休めるため作りました(><)大好きななめ茸の味を生かせるよう、シンプルなだし汁だけで煮立てることに♪同じご飯の量でも、雑炊だと満腹感がグンと上がるので、ダイエットにも活躍しそうです。
アプリでひらく作り方
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＊材料について＊ご飯は冷やでも炊きたてでもOKです。冷凍の場合はレンジで解凍しておきます。
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- 2
お鍋に水・和風だし顆粒を入れます。
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- 3
火にかけて一煮立ちさせます。
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- 4
ご飯・なめ茸を加えます。
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- 5
弱火(軽くふつふつ言うくらい)にし、ご飯をほぐして混ぜながら煮立てます。
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- 6
汁気が減り、とろみがついてきたら完成です。
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- 7
とろろ昆布やきざみのり、七味などお好みでかけても美味しいです◎
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- 8
レシピID：19348944 ちなみに…なめたけはいつもの調味料で簡単に手作りすることもできます♪
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コツ・ポイント
こげつかないよう、ご飯を入れてからはよく混ぜながら煮立てます^^濃いめの味が欲しい方は、味をみながらなめ茸orお醤油を足してみてください＊
つくれぽ
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