水なすの唐揚げ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
水なすを唐揚げしても、ジューシーで、めちゃ美味しいです。
このレシピの生い立ち
水なすが安かったので、ちょっと揚げてみたら、美味しかったです。とろけます
水なすの唐揚げ
水なすを唐揚げしても、ジューシーで、めちゃ美味しいです。
このレシピの生い立ち
水なすが安かったので、ちょっと揚げてみたら、美味しかったです。とろけます
作り方
- 1
水なすは縦に切ります。
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- 2
さらに縦に切って４当分します
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- 3
唐揚げ粉を使います
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- 4
ナイロン袋に唐揚げ粉と水なすいれて、降ります。まんべんなく唐揚げ粉をまぶします
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- 5
フライパンにオリーブ油をいれて熱して、水なすを入れます。フライパンを斜めにしてあげます。色がついたらすぐ引き上げます
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- 6
油を切り、お皿にもり、レモンを絞って、いただきます
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コツ・ポイント
水なすは生でも美味しいので、揚げすぎません。味つけは唐揚げ粉のみ。レモンでシンブルにいただきます
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