作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、本だしを入れます♪そこに、大根の皮をむき4～5cm位に輪切りにします♡そのまま鍋に入れます。
- 2
手羽元も一緒に入れます♪その後に長ネギをぶつ切りに！これもココで入れます♪醤油、砂糖、みりんを入れます
- 3
少し醤油は多めに♪少し甘くしたい場合は、砂糖を多めに！！
大根に色がつき染みてきたら後は余熱でOK★
コツ・ポイント
みりんを入れすぎると苦くなるので、甘さを出したい時は砂糖を多めにした方が良いですよ(´・ω・｀)盛り付けの時、万能ねぎなどを刻んで載せると美味しさアップ♡
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