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ひじき入ポテトサラダ
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ひじき入ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ひじき入ポテトサラダ

クックB46CIG☆
クックB46CIG☆ @cook_40189170

和風なポテサラ〜ヘルシーです
このレシピの生い立ち
和風のポテトサラダをつくりたくて。夏向きにさっぱりしました。梅干しの味はしませんよー！いつもはハムや卵、砂糖も入れるのですがこちらはヘルシーです！

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ひじき入ポテトサラダ

クックB46CIG☆
クックB46CIG☆ @cook_40189170

和風なポテサラ〜ヘルシーです
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和風のポテトサラダをつくりたくて。夏向きにさっぱりしました。梅干しの味はしませんよー！いつもはハムや卵、砂糖も入れるのですがこちらはヘルシーです！

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材料

2〜3人分
  • じゃがいも(小) 3個
  • ひじき(乾燥) 小さじ1〜2
  • きゅうり 5センチ
  • だしの素 小さじ半分
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 梅干し 小さめ1個つぶす
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作り方

  1. 1

    ひじきを戻す

  2. 2

    じゃがいもをゆでる

  3. 3

    きゅうりを小さめ小口切りにし塩もみをしておく

  4. 4

    じゃがいもが茹で上がったら水分をとばしつぶす。だしの素と梅干しをまぜる

  5. 5

    4にきゅうり、ひじき、マヨネーズとも入れてまぜる

コツ・ポイント

だしの素を使うとマヨネーズ少しで美味しいです。マヨネーズといれなくてもいいくらい。
きゅうりではなく青ネギでも美味しいです。
ひじきも青ネギも食べない2歳児もこれは食べます。

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クックB46CIG☆
クックB46CIG☆ @cook_40189170
2015/08/09 10:46に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ひじき キュウリ じゃがいも 梅ぼし

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