なすびをと玉ねぎを輪切りにする。
その間に、バター(マーガリン)を冷蔵庫から出しておいて柔らかくする。

バターを塗ったグラタン皿に、茄子・玉ねぎとチーズを交互に盛りつける。
☆最後はとろけるチーズで覆う(野菜の焦げ防止)。

塩、ブラックペッパーをかける。お好みでマヨネーズなどをかけても○。

予熱なし230度のオーブンで20~25分焼く。
出来上がり♪
野菜の水分が出てスープができます。このスープが美味！

熱々のうちに召し上がれ♪