逗子の生ひじきの煮もの
Psao @cook_40029277
今が旬！逗子の生ひじきを使いました。
2歳の娘が大好きなお豆達を沢山
栄養たっぷり！
生ひじき柔らかくて美味しいです！
このレシピの生い立ち
今が旬の逗子の生ひじきを頂いたので
2歳の娘が大好きな色々な種類のお豆を入れました！
喜んで食べてくれました（＾＾）
生ひじきは煮ても柔らかくて美味しいです！
逗子の生ひじきの煮もの
今が旬！逗子の生ひじきを使いました。
2歳の娘が大好きなお豆達を沢山
栄養たっぷり！
生ひじき柔らかくて美味しいです！
このレシピの生い立ち
今が旬の逗子の生ひじきを頂いたので
2歳の娘が大好きな色々な種類のお豆を入れました！
喜んで食べてくれました（＾＾）
生ひじきは煮ても柔らかくて美味しいです！
作り方
- 1
ひじきを洗い、1ｃｍ程度の長さに刻む
- 2
人参をミジン切より少し大きめに切る
- 3
半分のお揚げを更に半分にし、5ｍｍ強位に細切りする
- 4
フライパンに油もしくはオリーブオイルを適量入れ人参、ひじき、お豆、の順に炒めていく。
- 5
全ての具材に軽く火が通ったら、酒、砂糖、醤油の順にフライパンへ入れる。そしてお揚げを入れる。
- 6
汁が少しだけ残る位まで炒め煮をする。様子をみながら焦がさないようにする。
- 7
出来上がり！
我が家は子供が食べるので少し薄めにしてるつもりです！しっかり味が好きな方は醤油と砂糖で調節して下さい！
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