A)全てをふるいにかけておく。

B)バターを常温にし、ペースト状になるまで練る。
砂糖を少しずつ足し、練りあわせる。

C)合わせて混ぜておく。

D)ティーパックから茶葉を全て出し、温めた牛乳(10cc)を加えて紅茶を抽出する。

B)とC)を少しずつ混ぜ合わせる。

B)とC)の混ざったものに、少しずつA)を足し、ダマにならないようにゴムベラで混ぜ合わせる。

A)、B)、C)全て混ぜたものに、D)の牛乳と茶葉を全て混ぜる。茶葉がムラにならないよう、均等に混ぜる。

パウンド型(マフィン型でも可)に流し込み、180℃40〜45分焼いて完成。(焼く前に予熱で温めておく。)

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