鶏ひき肉の中華のっけご飯

スーパーレイちゃん
スーパーレイちゃん @cook_40160027

味が濃いのでとてもご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作れないかなーと思った時に作ったものです!

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材料

2~3人前
  1. 鶏ひき肉 約100g~200g
  2. 〇酒 大さじ1
  3. 〇醤油 小さじ1
  4. 1個
  5. 長ネギ 2分の1(半分)
  6. ピーマン 2〜3個
  7. 生姜 少々(無かったらチューブ)
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆お酒 大さじ1
  10. ☆砂糖 大さじ1
  11. ☆オイスターソース 小さじ1
  12. ☆スープの素(鶏がら) 小さじ1/2
  13. ☆豆板醤 小さじ1/2
  14. ☆コショウ 少々

作り方

  1. 1

    まず鶏ひき肉のパックに〇の調味料を入れ、味をつけます。

  2. 2

    長ネギは斜め切りにし、ピーマンは、細く切る

  3. 3

    卵は溶いて、油を引いたフライパンで炒める。
    出来たらいったんお皿に移す

  4. 4

    野菜をさっきのフライパンで炒めて色がついてきたら、味を付けといたお肉を入れて炒めます。

  5. 5

    ☆の調味料と生姜を入れて、中火で炒められたら、お皿に移しておいた卵を入れて、少し炒めたら完成です!

コツ・ポイント

生姜は、家にない場合チューブでも問題ないです!

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レシピ作者

スーパーレイちゃん
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