初夏のお楽しみ☆桃ワイン 安ワインでok

サイタ家
サイタ家 @cook_40143569

やってきました!桃の季節!ちょっとはずれの桃や安いワインでも十分美味しく出来ます♪

このレシピの生い立ち
桃が好きすぎるので箱買いして色々楽しんでいます。

初夏のお楽しみ☆桃ワイン 安ワインでok

やってきました!桃の季節!ちょっとはずれの桃や安いワインでも十分美味しく出来ます♪

このレシピの生い立ち
桃が好きすぎるので箱買いして色々楽しんでいます。

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材料

  1. 白ワイン 1本(750ml)
  2. 3個
  3. 砂糖 20g〜100gまでお好みで
  4. レモン果汁(なくてもok!) 大さじ1

作り方

  1. 1

    表面の産毛を取るため桃をよく洗う。水気よくふく。

  2. 2

    皮を剥く。皮はお茶パックへ入れると取り出しやすい。桃の実を8等分ほどにして切り、種もとっておく。

  3. 3

    保存びんやタッパーにすべての材料を入れ常温で4〜5日おけば完成!一日一度ふって中身を混ぜると良い。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして頂く。桃の実も食べられますが、身を冷凍して一緒にグラスに入れるとデザートカクテルに♪

  5. 5

    オススメワイン画像です!

  6. 6

    漬けた桃とワインミキサーにかければピーチネクター好きにはたまらないまったりワインに♡

  7. 7

    更に桃シャーベット(ID:18791341)を浮かべればデザート風に♡

コツ・ポイント

皮は入れなくてもいいですが入れると綺麗な色がつきます。ワインの酸味によってお好みでレモン汁を入れてください。ワインは安いものでも十分美味しくいただけます。すっきりした銘柄がお勧めです。イオン系列の380円シャルドネはお値段以上の味でお勧め!

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お菓子とパン作るのが大好きです。
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