野菜を全てあら切りし、なすは4等分〜6等分ぐらいに切り、ウインナーは0.5cmぐらいに切ります。

コンソメは120ccのお湯で予め溶かしておいてください。

鍋に水と先程切った野菜・ウインナーを入れ、中火で柔らかくなるまで煮てからホールトマトを入れ5分煮ます。

味見をしながら溶かしておいたコンソメを入れていきます。コンソメを入れ5分煮たら出来上がり！