鮭とレタスのパラパラ☆チャーハン
〜はるきまま〜 @cook_40171599
残った冷凍ごはんで！
箸で食べずらいくらいパラパラ！笑
このレシピの生い立ち
卵をごはんに回しかけるとパラパラにできなくて、この作り方にしてみたら、パラパラに！
鮭とレタスのパラパラ☆チャーハン
残った冷凍ごはんで！
箸で食べずらいくらいパラパラ！笑
このレシピの生い立ち
卵をごはんに回しかけるとパラパラにできなくて、この作り方にしてみたら、パラパラに！
作り方
- 1
冷凍ごはんをチンして解凍してからフライパンで炒める
- 2
シャケフレークを加えて切るように混ぜ合わせる
- 3
フライパンの奥半分にごはんを寄せて、空いた半分に溶き卵を流し入れる
- 4
箸で卵だけをぐちゃぐちゃに混ぜ、固まってきたら火を弱くして、ご飯と混ぜ合わせる
- 5
醤油、塩コショウで味付けして、最後にレタスを加えて、軽く火を通して完成
コツ・ポイント
フライパンの中を混ぜるときは毎回切るように！
レタスはシャキシャキがいい人は火を通しすぎないように、シナシナがいい人は味付けの前にレタスを入れてしっかり火を通すとGOOD！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18703802
