一口サイズの鶏肉を少量の油で焼きます。知ったり焼き目をつけます。写真は、少し焦げ目がついたので、返したところ。

以上が調味料。鰹節は、お茶パックに入れます。

焼けたら、火をとめ、合わせ調味料、レモン、鰹節パックを入れます。再度、加熱。