sofa大豆ミートのミートソーススパ

sofaDeli
sofaDeli @cook_40188849

定番のミートソースもベジタリアン仕様で♪お子様にも大人気大豆ミートのミートソースパスタ
このレシピの生い立ち
sofa (ソーファ)は、「おいしいベジフードを多くの人に気軽に楽しんでもらいたい」という創業者の熱い想いから誕生した、菜食フードメーカーです。sofa Deli&Food
http://www.sofafoods.jp/

sofa大豆ミートのミートソーススパ

定番のミートソースもベジタリアン仕様で♪お子様にも大人気大豆ミートのミートソースパスタ
このレシピの生い立ち
sofa (ソーファ)は、「おいしいベジフードを多くの人に気軽に楽しんでもらいたい」という創業者の熱い想いから誕生した、菜食フードメーカーです。sofa Deli&Food
http://www.sofafoods.jp/

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材料

材料(3人分)
  1. ベジミート(ミンチタイプ)… 50g
  2. 生椎茸 3個
  3. セロリ 1/2本
  4. ドライトマト 2枚
  5. カットトマト缶詰)… 2缶
  6. 【調味料】
  7. トマトペースト 15g
  8. •ローリエ… 1枚
  9. •塩… 小さじ 1.5
  10. •てんさい糖… 大さじ 4
  11. •洋風だし… 小さじ1
  12. •黒コショウ… 少々
  13. •ドライバジル… 少々
  14. ナツメグ… 少々
  15. オリーブオイル… 大さじ2
  16. 薄力粉 大さじ1
  17. •塩、コショウ… 各少々

作り方

  1. 1

    1.ベジミートは水で戻し、何度か水を変えて洗い、水がにごらなくなったら固く絞る。

  2. 2

    2.ドライトマトは水で戻し、柔らかくなったらみじん切りにする。

  3. 3

    3.椎茸とセロリはみじん切りにする。

  4. 4

    4.オリーブオイル大さじ1をフライパンに入れて熱し、戻したベジミートをよく炒める。

  5. 5

    5.生椎茸とセロリも加えて炒め、かるく塩、コショウをしてから薄力粉大さじ1を加え全体によくまぜる。

  6. 6

    6.カットトマト、ドライトマト、調味料の材料を入れ、焦げないように時々ヘラで混ぜながら約20分煮込む。

  7. 7

    7.仕上げにオリーブオイル大さじ1を加えて、サッと混ぜてできあがり。

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sofa Deli&Foods (ソーファ)は、「美味しいベジフードを多くの人に気軽に楽しんでもらいたい」という創業者の熱い想いから誕生した、菜食フードメーカーです。「ベジフードがヘルシーなのは当たり前。肉好きの方にも満足していただけるような味わいがあって、初めて多くの人に楽しんでいただける食になる。」こうして誕生したのが、一口食べると思わず笑顔がこぼれるベジフード sofa(ソーファ) です。
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