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sofa大豆ミートのミートソーススパ
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sofa大豆ミートのミートソーススパ-レシピのメイン写真

sofa大豆ミートのミートソーススパ

sofaDeli
sofaDeli @cook_40188849

定番のミートソースもベジタリアン仕様で♪お子様にも大人気大豆ミートのミートソースパスタ
このレシピの生い立ち
sofa (ソーファ)は、「おいしいベジフードを多くの人に気軽に楽しんでもらいたい」という創業者の熱い想いから誕生した、菜食フードメーカーです。sofa Deli&Food
http://www.sofafoods.jp/

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sofaDeli @cook_40188849

定番のミートソースもベジタリアン仕様で♪お子様にも大人気大豆ミートのミートソースパスタ
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材料

材料(3人分)
  • •ベジミート(ミンチタイプ)… 50g
  • •生椎茸… 3個
  • •セロリ… 1/2本
  • •ドライトマト… 2枚
  • •カットトマト(缶詰)… 2缶
  • 【調味料】
  • •トマトペースト… 15g
  • •ローリエ… 1枚
  • •塩… 小さじ 1.5
  • •てんさい糖… 大さじ 4
  • •洋風だし… 小さじ1
  • •黒コショウ… 少々
  • •ドライバジル… 少々
  • •ナツメグ… 少々
  • •オリーブオイル… 大さじ2
  • •薄力粉… 大さじ1
  • •塩、コショウ… 各少々
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作り方

  1. 1

    1.ベジミートは水で戻し、何度か水を変えて洗い、水がにごらなくなったら固く絞る。

    • sofa大豆ミートのミートソーススパ作り方1写真
  2. 2

    2.ドライトマトは水で戻し、柔らかくなったらみじん切りにする。

  3. 3

    3.椎茸とセロリはみじん切りにする。

  4. 4

    4.オリーブオイル大さじ1をフライパンに入れて熱し、戻したベジミートをよく炒める。

  5. 5

    5.生椎茸とセロリも加えて炒め、かるく塩、コショウをしてから薄力粉大さじ1を加え全体によくまぜる。

  6. 6

    6.カットトマト、ドライトマト、調味料の材料を入れ、焦げないように時々ヘラで混ぜながら約20分煮込む。

  7. 7

    7.仕上げにオリーブオイル大さじ1を加えて、サッと混ぜてできあがり。

    • sofa大豆ミートのミートソーススパ作り方7写真
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sofaDeli
sofaDeli @cook_40188849
2015/08/10 03:34に公開
sofa Deli&Foods (ソーファ)は、「美味しいベジフードを多くの人に気軽に楽しんでもらいたい」という創業者の熱い想いから誕生した、菜食フードメーカーです。「ベジフードがヘルシーなのは当たり前。肉好きの方にも満足していただけるような味わいがあって、初めて多くの人に楽しんでいただける食になる。」こうして誕生したのが、一口食べると思わず笑顔がこぼれるベジフード sofa(ソーファ) です。
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このレシピのキーワード

缶詰 ひき肉 セロリ しいたけ トマト缶 ドライトマト 薄力粉 大豆たんぱく

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