とろりん♡コーンとキャベツの中華卵スープ

Name: とろりん♡コーンとキャベツの中華卵スープ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーン １００g; キャベツの葉 ２枚; 豆腐 １/３丁（１００g）; 卵 １個; 鶏がらスープの素(粉末) 小さじ ２; 塩、こしょう 少々; 水 ６００ｃｃ; 片栗粉 大さじ １; 水 大さじ １

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

✿話題入りレシピ❀コーンのプチプチ感がたまらない♪卵でふんわり♪とっても美味しい中華スープです。朝食にもＯＫ！
このレシピの生い立ち
とうもろこしの消費に。冷蔵庫にあったもので簡単なスープを作ってみました。

とろりん♡コーンとキャベツの中華卵スープ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

３人分

コーン１００g
キャベツの葉２枚
豆腐１/３丁（１００g）
卵　１個
鶏がらスープの素(粉末) 小さじ　２
塩、こしょう少々
水６００ｃｃ
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ　１
水大さじ　１

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作り方

1

キャベツは小さく切る。（1ｃｍ四方位）
2

豆腐は食べやすい大きさに切る。
3

鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰させる。
4

①②とコーンを加えてひと煮する。
5

水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。
6

卵がふわっと浮いてきたら軽くひと混ぜし、塩、こしょうで味を調えて完成です。
7

器に注ぎ、あればブラックペッパーをふってください。
8

2013.12.10
話題入りしました。有難うございます！

コツ・ポイント

コーンはゆでとうもろこしの実を使いました。もちろん缶詰でもＯＫです。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2013/07/16 06:37に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

たまごスープコーン片栗粉キャベツ卵豆腐

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