海老と枝豆の春巻き☆(餃子)フライ♪
まある☆♪ @cook_40138579
巻いて揚げるだけ☆簡単だけど、おもてなしのおつまみにピッタリです♪
春巻きでも餃子の皮でもOKです☆
このレシピの生い立ち
昔から作っている簡単春巻きです。今回は餃子の皮で作りました。
春巻きの場合も色合いが綺麗ですよ(*^^*)
海老と枝豆の春巻き☆(餃子)フライ♪
巻いて揚げるだけ☆簡単だけど、おもてなしのおつまみにピッタリです♪
春巻きでも餃子の皮でもOKです☆
このレシピの生い立ち
昔から作っている簡単春巻きです。今回は餃子の皮で作りました。
春巻きの場合も色合いが綺麗ですよ(*^^*)
作り方
- 1
冷凍枝豆は、解凍させさやから取り出し、薄皮も取り除く。
- 2
海老は背わたを除き、片栗粉をまぶして洗う。
水気を拭き、１～２cm角位にカットする。 - 3
スライスチーズは２～３cm角に切っておく。
- 4
海老と枝豆にごま油、塩コショウをして混ぜる。
-
- 5
餃子の皮に、
①４とチーズを入れ②４のみ
の２種作り、
包んで端を水で濡らしてしっかり閉じる。 -
- 6
１６０℃位の油で揚げる。
※挙げたらお好みで塩コショウを☆ -
コツ・ポイント
枝豆の薄皮も取った方が食感が良いです☆
海老と枝豆をまぜる時にごま油を垂らすと香り豊かに♪
チーズ入とチーズ無しの２種で洋風と中華風となります♪
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