麺つゆで作る③豆腐ステーキ
ダウダウです @cook_40053484
豆腐ステーキ食べたかったのね
ガーリックを炒めてこれまた麺つゆです
ガーリックなしでもいいけど、その時は生姜とねぎで。
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキ食べたいなと思って作りました。
電子レンジで水切りしても簡単です
夏はしっかりスタミナつけなくちゃって思ったので、今回はにんにくを入れてみました
麺つゆで作る③豆腐ステーキ
豆腐ステーキ食べたかったのね
ガーリックを炒めてこれまた麺つゆです
ガーリックなしでもいいけど、その時は生姜とねぎで。
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキ食べたいなと思って作りました。
電子レンジで水切りしても簡単です
夏はしっかりスタミナつけなくちゃって思ったので、今回はにんにくを入れてみました
アプリでひらく作り方
- 1
これ、キッチンペーパーに包んでます。
これを電子レンジ６００ｗで３分でも水切りできるけど -
- 2
あえて、重石をして２０分置いて、水切りしてます
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- 3
水切りした豆腐を６等分します。
しっかり水切ってね -
- 4
小麦粉をつけて、余分な粉ははたいておきます
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- 5
フライパンに油を入れて、にんにくを炒めます。香りが立ってきたら、豆腐を入れて焼きます。火は中火で
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- 6
両面をこんがり焼いたら、麺つゆと水を入れます。小麦粉をつけているので、たれがよく絡みます。よく絡めたら出来上がり
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりしましょう。
小麦粉をつけて余分な粉ははたいておきましょう
麺つゆがようく絡んだら出来上がり
つくれぽ
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