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朝どれトマトの冷静パスタ
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朝どれトマトの冷静パスタ-レシピのメイン写真

朝どれトマトの冷静パスタ

from和
from和 @cook_40100480

トマトだけのシンプルパスタ。
暑い日の休日ランチにもってこい!
このレシピの生い立ち
自家製トマトが美味しくて、他の具材は要りません。

トマトだけのシンプルパスタ。
暑い日の休日ランチにもってこい!
このレシピの生い立ち
自家製トマトが美味しくて、他の具材は要りません。

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朝どれトマトの冷静パスタ

from和
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トマトだけのシンプルパスタ。
暑い日の休日ランチにもってこい!
このレシピの生い立ち
自家製トマトが美味しくて、他の具材は要りません。

トマトだけのシンプルパスタ。
暑い日の休日ランチにもってこい!
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自家製トマトが美味しくて、他の具材は要りません。

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材料

  • トマト 2個
  • パスタ 人数分
  • オリーブオイル 少々
  • バター 大さじ1
  • ポン酢マイルド
  • ポッかレモン 大さじ1
  • 砂糖 少々
  • 昆布だし(顆粒) 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    トマトの皮を剥き一口大に切ります。オリーブオイル、レモン、塩胡椒、砂糖でマリネしたら冷蔵庫で冷やします。

    • 朝どれトマトの冷静パスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹でたら、湯て汁をきって、バター、顆粒だし、ポン酢を加えて馴染ませます。

  3. 3

    1のトマトとマリネ液すべてを加えて混ぜ合わせたら完成。冷蔵庫で冷して、食べる直前に盛りつけましょう。

コツ・ポイント

トマトは皮を剥きましょう。
しっかり冷して。

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from和
from和 @cook_40100480
2013/07/15 04:13に公開
「美味しい」の笑顔が見たくてお料理しています。
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パスタ トマト バター レモン

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