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簡単 キャロットケーキ♪
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簡単 キャロットケーキ♪-レシピのメイン写真

簡単 キャロットケーキ♪

りょりょママ
りょりょママ @cook_40030011

ほんのりスパイシーなキャロットケーキ。人参の嫌いなお子さまでもパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
母から教わったキャロットケーキをホットケーキミックスで簡単にアレンジしてみました。

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母から教わったキャロットケーキをホットケーキミックスで簡単にアレンジしてみました。

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りょりょママ @cook_40030011

ほんのりスパイシーなキャロットケーキ。人参の嫌いなお子さまでもパクパク食べられます。
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母から教わったキャロットケーキをホットケーキミックスで簡単にアレンジしてみました。

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材料

パウンド2本
  • 砂糖 120g
  • サラダ油 100g
  • 卵 2個
  • 人参(すりおろしたもの) 200g
  • ホットケーキミックス 200g
  • シナモン 適量
  • バニラオイル 数滴
  • オールスパイス(あれば) 適量
  • クローブ(あれば) 適量
  • レーズン 50g
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作り方

  1. 1

    卵、砂糖、サラダ油、人参をよく混ぜる。

  2. 2

    1にホットケーキミックスとスパイス、レーズンを加えて手早く混ぜる。

  3. 3

    型に流して、180℃に予熱したオーブンで30位焼く。
    串を刺してみて何もつかなければ出来上がり。

コツ・ポイント

粉を混ぜるときは混ぜすぎに注意です。
人参の水分が多いときは粉類を入れるときに重曹小さじ1/2を追加してください。

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りょりょママ
りょりょママ @cook_40030011
2015/08/10 14:35に公開

このレシピのキーワード

ケーキ にんじん シナモン レーズン 卵 ホットケーキミックス

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