鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜたら火にかけて、沸騰したら弱火にして２分煮る。

カルピスと牛乳を１に入れてよく混ぜたら、漉しておく。

２から８０ｃｃ取り、５ｍｍ厚さになるようにタッパーなどに入れて冷蔵庫で冷やしておく。

プリンカップの半分弱まで２を注いだら、みかんを入れて冷蔵庫で固める。

ゼラチンと水を合わせてふやかしておく。

５のゼラチンを湯煎で溶かしておく。

三ツ矢サイダーをボウルに入れて、ハワイアンブルーで着色したら、６のゼラチンを入れてよく混ぜ、そのまま冷蔵庫で冷やす。

７が固まったらフォークで崩し、クラッシュゼリーにする。

３の寒天を星型で抜いておく。

４のゼリーの上に８のクラッシュゼリーを乗せて、９の星を飾れば完成です。