シンプルだけど美味しい☆アスパラの素揚げ

Name: シンプルだけど美味しい☆アスパラの素揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: グリーンアスパラガス ６本; サラダ油 適量; 塩、胡椒 各少々; スライスレモン 適量

☆★☆かおる☆★☆ @cook_40141560

とってもシンプルですが、アスパラの美味しさを堪能できます！
盛り付け方を工夫するだけでも、おしゃれに変身しますよ～♪

このレシピの生い立ち
アスパラをたくさんいただいた際に作りました！

とってもシンプルですが、アスパラの美味しさを堪能できます！
盛り付け方を工夫するだけでも、おしゃれに変身しますよ～♪

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アスパラをたくさんいただいた際に作りました！

シンプルだけど美味しい☆アスパラの素揚げ

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とってもシンプルですが、アスパラの美味しさを堪能できます！
盛り付け方を工夫するだけでも、おしゃれに変身しますよ～♪

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盛り付け方を工夫するだけでも、おしゃれに変身しますよ～♪

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材料

グリーンアスパラガス６本
サラダ油適量
塩、胡椒各少々
スライスレモン適量

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作り方

1

グリーンアスパラガスは根もとのかたい部分を切り落とし、筋を取ります。
サラダ油は170度に熱します。
2

(1)のグリーンアスパラを手で束ねるように持ち、根もとを油に入れて3秒ほどたったら全部入れてさっと素揚げにします。
3

余分な油をきって器に盛り、塩、胡椒をしてスライスレモンを添えます。

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つくれぽ

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☆★☆かおる☆★☆ @cook_40141560

2015/08/11 03:24に公開

料理研究家＆ビューティーレシピアドバイザーとして、本や雑誌、ＴＶなどで活動中です。東京、表参道のクッキングスタジオ「Aoyama Kitchen]も主催してます。腸がきれいになる腸美人レシピを多数考案していますので、チェックしにきてくださいね。HP：http://www.kaorun.jp　HP:http://aoyamakitchen.com

このレシピのキーワード

素揚げアスパラレモン

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